CASA MATTA CATERING
Casa Matta Catering kan bistå ved alle anledninger. Vi har et meget erfarent team som kan bistå deg med alt av det du måtte ønske. Vi holder til i en flott villa i Drammensveien kun få meter fra Solli plass. Her er det plass til 50+ personer og om sommeren kan også den fine hagen benyttes. Vi kan selvfølgelig også komme til deg hvorhen du er.
LITT MER OM DEN FLOTTE VILLAEN
Drammensveien 43, med sine spir og løkkuppelinspirerte tårn, er en spennende representant for denne husrekken.
Villaen ble bygget i 1898, og mester for den fantasifulle arkitekturen var Ole Andreas Sverre. Byggherre var grosserer Carl A. Høyer. I 1896 begynte den virksomheten som for alltid vil være forbundet med hans navn, nemlig driften av hans Stomatol-fabrikk, som han med stor dyktighet drev frem til landets største i sin bransje. Høyer-familien satt med stedet til ca.1940.
Da overtok A/S Drammensveien 43 ved Randi Granberg. Hun drev først et pensjonat, senere selskapslokaler. Deretter ble eiendommen solgt til brukseier Holm Hansen, som ikke bodde her selv, men leide ut til andre. I hans tid som eier var Folkerepublikken Ungarns Legasjon en periode leietager. Fra 1960-årene ble stedet igjen eiet av et aksjeselskap.
I år 2000 flyttet Norsk Kabinforeing inn i Drammensveien 43.
MENY FORSLAG
Første rett
Burrata / pannestekt endive / oliven saus / kapers / ristet brød
eller
Gratinert Mozzarella / trøffel / paramskinke / ristet brød
Andre rett
Tartar av scampi / Cherry tomater / Basilikum- og myntecreme / Sitron zest
eller
Fisketartar / Mango / Fennikel / Reddik
Tredje rett
Risotto / Parmeggiano / Trøffel
eller
Ravioli / Ricotta og Parma / Gorgonzola / Guanciale
Hoved rett
Lam / Polenta / Trøffel / Sesongens sopp / Løk
eller
Porchetta / Rosmarin / Potet / Løk
eller
Entrecôte / Asparges / Potetcreme / Rødvinssky
Desserter
Tiramisu / Mascarpone / Kaffe / Kakao
eller
Sitronterte / Amalfi sitroner / Mørdeig
eller
Baba Au Rhum / Eple / Kanel / Creme Anglais
eller
Italienske oster / Honning / Brød
